আদি জাতের প্রাকৃতিক সুগন্ধি যুক্ত বোরো প্রজাতির চালের মধ্য রাতা বোরো চাল অন্যতম।রাতা বোরো চাল ভাতের চাল। হাফ সিদ্ধ চাল। হাওড় অঞ্চলে হয়। বিশেষ করে কিশোরগঞ্জ ও সুনামগঞ্জের হাওড় এর জমিতে হয়। উফশি জাত না হওয়ার দরুন, এদের বিঘা প্রতি ফলন কম। তাই কৃষকেরা অতিরিক্ত কৃত্রিম সার ্প্রয়োগ করে না। কায়িক পরিশ্রম বেশি হয়। তবে অন্যান্য ধানের তুওলায় এই জাতের ধান বেশি দামে বিক্রি হয়।

চালের উপকারীতা: