একনজরে চিয়া সিড এর উপকারিতা ও অপকারিতা
১) বয়স বাড়ার প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেবে
২) হার্ট ভালো থাকবে
৩) হাড় শক্তিশালী করবে
৪) রক্তে ‘সুগার স্পাইক’ কমাবে
৫) ওজন কমাতে
৬) ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ
কখন, কীভাবে, কী মাত্রায় খাবেন
১. প্রতিদিন সকালে, সন্ধ্যায় বা দুবার খাওয়ার মাঝখানে খেতে পারেন।
২. বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন ১০০ গ্রাম পর্যন্ত চিয়া সিড খাওয়া যেতে পারে। তবে আপনি দিনে অন্তত ২ চামচ (১০ গ্রাম) খেতেই পারেন। তাহলেই মিলবে ওপরের সব আশ্চর্য উপকার।
৩. সকালে খালি পেটে পানিতে গুলিয়ে তৎক্ষণাৎ, সারা রাত ভিজিয়ে অথবা এক ঘণ্টা আগে পানিতে ভিজিয়ে খেতে পারেন চিয়া সিড। স্মুদি, ফলের রস, ওটস, সিরিয়াল বা সালাদের সঙ্গেও চিয়া সিড মিশিয়ে খেতে পারেন।
চিয়া সিড এর অপকারিতা
১. গবেষণায় জানা গেছে, চিয়া সিড প্রোস্টেট ক্যান্সার এবং স্তন ক্যান্সারকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। তাই ভালোর কথা ভেবে বেশি বেশি না খেয়ে এটি সীমিত পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত।
(সংগ্রহিত)